CABERNET SAUVIGNON DE PURCARI

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Tipologia: Rosso
Denominazione: IGP Stefan Voda
Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon
Alcool: 13,5% vol.
Volume: 375 ml.
Zona di produzione: Moldavia, distretto di Stefan Voda
Terreno: chernozem argilloso-sabbioso carbonizzato
Densità: 1907-3333 piante/ettaro
Allevamento: Guyot doppio
Età del vigneto: 15-20 anni
Posizione del vigneto: 110-185 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Quantità di precipitazioni, media annua: 450-550 mm.
Giorni di sole all’anno: 310-320
Somma di temperature attive: 3000-3250 °C
Produzione: 90-100 q.li per ettaro
Vendemmia: manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: inizio settembre
Fermentazione: in acciaio a t° controllata
Maturazione: 6 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi

Bottiglia: cl. 375

COD: N/A Categorie: , Codice prodotto: 1931

Descrizione


CABERNET SAUVIGNON DE PURCARI

 

Caratteristiche organolettiche: vino rosso secco – colore rubino intenso, con riflessi violacei e un profumo ricco, dominato dalle amarene, completato nel tempo da fini note di spezie esotiche.
Il gusto è pieno, complesso, con note di frutta matura, cioccolato, vaniglia e uva passa. I tannini morbidi ne sottolineano la rotondità e la morbidezza fino al lungo retrogusto, con sfumature di maturazione.
Affinato per 6 mesi in barriques di rovere francese.
La temperatura consigliata per il consumo è +18/ +20 °С.


CABERNET SAUVIGNON DE PURCARI

 

Si abbina con antipasti di salumi freschi, primi piatti a base di carne di agnello, o manzo, in particolare filetto di manzo in salsa di Gorgonzola e generosi taglieri di formaggi erborinati.


CABERNET SAUVIGNON DE PURCARI

 

Cabernet Sauvignon de Purcari 2021

  • Medaglia d’Oro (Concorso Mondiale di Bruxelles 2023)
  • Medaglia d’Argento (Decanter World Wine Awards 2023)
  • Medaglia d’Argento (Mundus Vini Spring Tasting 2023)
  • Medaglia di Bronzo (London Wine Competition 2023)
  • Cabernet Sauvignon de Purcari 2020 Medaglia d’Argento (Decanter World Wine Awards 2022)
  • Grand Gold (Concorso Mondiale di Bruxelles 2022)

Cabernet Sauvignon de Purcari 2019

  • Medaglia d’Argento (valutazioni dei vini USA 2021)

Cabernet Sauvignon de Purcari 2018

  • Gran Medaglia d’Oro (Oenoforum 2020)

Cabernet Sauvignon de Purcari 2017

  • Medaglia di Bronzo (Decanter Asia Wine Awards 2019)

Cabernet Sauvignon de Purcari 2016

  • Medaglia d’Argento (Decanter Asia Wine Awards 2018)

Cabernet Sauvignon de Purcari 2013

  • Medaglia di Bronzo (Decanter Asia Wine Awards 2015)

 

VIVINO 4.0 Punteggio (Equivalent to Robert Parker 90 points Wine Enthusiast 90 points)


CABERNET SAUVIGNON DE PURCARI

 

Spediamo in tutta Italia con imballaggio protetto e certificato.

Informazioni aggiuntive

Annata

2021