PINOT GRIGIO ROSÉ DE PURCARI

 1890

Tipologia: Rosato
Denominazione: IGP Stefan Voda
Vitigni: 100% Pinot Grigio
Alcool: 13,5% vol.
Volume: 750 ml.
Zona di produzione: Moldavia, distretto di Stefan Voda
Terreno: chernozem argilloso-sabbioso carbonizzato
Densità: 2909-3333 piante/ettaro
Allevamento: Guyot doppio
Età del vigneto: 15-20 anni
Posizione del vigneto: 110-185 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Quantità di precipitazioni, media annua: 450-550 mm.
Giorni di sole all’anno: 310-320
Somma di temperature attive: 3100-3250 °C
Produzione: 100-120 q.li per ettaro
Vendemmia: manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: inizio settembre
Fermentazione: in acciaio a t° controllata
Maturazione: 6 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi

Bottiglia: cl. 750

COD: N/A Categorie: , Codice prodotto: 1515

Descrizione


PINOT GRIGIO ROSÉ DE PURCARI

 

Caratteristiche organolettiche: vino rosato secco – il Pinot Grigio si distingue per il suo colore rosa corallo con riflessi ramati, come i tramonti estivi. Il bouquet fruttato abbonda dei dolci aromi della frutta estiva – lamponi, meloni, pesche, accompagnati da fini note di miele e fiori di sambuco. Il vino sorprende per la sua struttura, acidità equilibrata e una delicata nota minerale nel finale, facendo perdurare a lungo l’armonioso retrogusto.
Temperatura di servizio consigliata: +10/+12°С.


PINOT GRIGIO ROSÉ DE PURCARI

 

Si abbina a insalate leggere, primi piatti, frutti di mare, grigliate di pesce e formaggi caprini.


PINOT GRIGIO ROSÉ DE PURCARI

 

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Annata

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